NO.75ハーブで自然農薬作り

ハーブ栽培実習　応用クラス＝

（11/27 伊勢原市　小泉ナーセリー）
＜自然農薬とは＞
  ハーブの薬効は動物だけでなく、植物にも利用できる。植物が身を守るために持っている香り・辛みなどの物質の中で、特に特色が強いものが薬効成分となる。これを利用するのが自然農薬。
＜自然農薬の特徴＞
  自然農薬は、漢方薬と同じ感覚で使う。化学薬品に比べ効果はゆるやかで弱い傾向にある。保存料が入っていないため、長く保存できない（放っておくと発酵して使えなくなる）。
＜自然農薬の作り方＞
  農薬の効果となる殺菌・防虫の成分を抽出する方法は、水煮・アルコール漬け・酢漬けがあるが、それぞれ成分の濃度と保存期間が異なる。
・濃度：アルコール漬け＞酢漬け＞水煮
・保存期間：アルコール漬け（冷暗所で2年以上）＞酢漬け（冷暗所で2年くらい）＞水煮（冷蔵庫で3ヶ月くらい）
★作り方★
A．トウガラシの水煮
①生トウガラシ600ｇを小口切りにする
②鍋に4ｌの水と①のトウガラシを入れ、沸騰してから約20分煮る
③トウガラシだけ取出して、すり鉢でペースト状になるまでよくする
④③のトウガラシを鍋に戻して、煮汁と合わせる。こうすることで、防虫効果を強くなる
⑤使用する時は、こして使う。保存は冷蔵庫で３ヶ月くらい
B．ニンニクの酢漬け
①ニンニク50～100ｇをすりおろし、500ｍｌの酢につける。一番いいのは玄米酢。2週間ほどおく
②使用する時は、こして使う。保存は冷暗所で約2年。お酒（コニャック、ウォッカ、35度のリカーなど）なら2年以上。
＜自然農薬使用上の注意＞
  重要なのは、使うたびに、使う分だけ希釈して使うこと。ＡとBを同量ずつあわせて使っても良いが、それも使う時ごとに混ぜること。また、アルコール漬けにして作ったものは、特に成分が濃く出るので、希釈に注意が必要。酢漬けもアルコール漬けも、初めは300倍くらいにして散布し、薬効があるか、植物体を傷めていないかなど様子をみる。薄めから始めて、試しながら使っていくのが大事。長い間使用していると、薬効などがわかってきて、希釈濃度など判断できるようになる。
  また、自然農薬は化学薬品と違って、定量もなく、効果も弱く、ばらつきもある。無農薬で植物を育てるときに大切なのは、まず、元気な植物に育てること。土作り・整枝剪定・風通しや日照を良くする、など環境を整える。それでも出てしまった病虫害に対して、初期に有効、くらいに考えておく。蔓延してしまった被害には効果はあまり期待できない。