NO.108 ヒューマンアカデミー受託講座「野菜やハーブを自宅でてづくり栽培」

（2013年7～8月）

7月より｢ヒューマンアカデミー カルチャースクール　碑文谷校｣の講座を受け持つことになりました。菜園インストラクターの青木美加子先生と、ハーブ講座講師・高須しのぶ先生が「キッチンガーデン」「エディブルガーデン」をそれぞれに月1講座ずつ、交互に担当します。教室で講義と実習を行います。
7月は青木先生(写真)がスライドを使った講義とプランターでトマトの苗の定植やニンジンの種まきを実演しました。受講生には3種類の苗とタネのお土産がつきました。
8月は高須先生がキッチンハーブについて講義。赤シソジュースとゆかりを受講生と作り、バジルペーストとフレッシュハーブ入りクリームチーズを試食。バジルやチャイブのお土産がつきました。
「田舎の学校」長年のベテラン会員さんや、「菜園インストラクター」講座出身の方々は実力派揃いで、今後のこのような講師派遣が増えることを願っています。