NO.99キッチンハーブの寄せ植え

ハーブ栽培実習-船橋教室

（2009年7/11　船橋市　飯島農園）
   吉本ふじ子先生のハーブ基礎教室。飯島農園の野菜畑の隣に、美しく手入れされているハーブ畑で、今日はハーブを容器に寄せ植えしてみる。先生の用意してくださったハーブ、畑のハーブから、好きなものを思い思いに選び、容器も丸い鉢、長方形のどちらか選んで植える。イタリアンパセリ、スイートバジル、スイートマジョラム、セージ、タイム、チャイブ、ディル、ナスタチウム、ローズマリー、エキナセアなどなど。背の高いものは後ろに、垂れ下がるものは手前に。まず、ポリポットのままで配置を試してみてから、土を入れて移植する。   ティータイムには、先生お手製の和菓子、ラベンダーウォーター、レモンバーベナのハーブティーを楽しむ。そろそ終わりのラベンダーの花を摘んでお土産に。